暖锅店营销计划范文

时间:2021-12-22 16:31

本文摘要:一、关于天地和暖锅坊的现状观察由于本次筹谋运动匆匆且小我私家运动较多,观察不够全面详尽,阻碍了筹谋的制定。在24号晚,电话联系了天地和卖力人王女士,预约了25号对天地和的考察。总体情况:1.上午11点,员工坐在椅子上闲谈;下午4点半,司理在柜台上睡觉。 在受访的7位曾在天地和吃偏激锅的人中,有3位提出服务细节有问题。2.市场为中高端定位,现阶段主要针对有车人士。大部门是中档小轿车。 3.营业岑岭期为晚上7点至8点,4月25日,7点半,消费者每组最少为2人最多为9人。

亚盈体育app下载

一、关于天地和暖锅坊的现状观察由于本次筹谋运动匆匆且小我私家运动较多,观察不够全面详尽,阻碍了筹谋的制定。在24号晚,电话联系了天地和卖力人王女士,预约了25号对天地和的考察。总体情况:1.上午11点,员工坐在椅子上闲谈;下午4点半,司理在柜台上睡觉。

在受访的7位曾在天地和吃偏激锅的人中,有3位提出服务细节有问题。2.市场为中高端定位,现阶段主要针对有车人士。大部门是中档小轿车。

3.营业岑岭期为晚上7点至8点,4月25日,7点半,消费者每组最少为2人最多为9人。在受访的5组中,除其中一组为宴请朋侪外,每组至少有2名儿童,消费者多以家庭方式消费。4.特色产物为牦牛肉暖锅,但对该产物宣传不够。

5.所处商圈(满庭芳二期)定位偏离,满庭芳定位有“名堂年华校园主题商业广场”、“嘉州新城生活广场”,但由于其背靠理工学院,致使该商圈小吃店、小饭馆、烧烤、网吧众多,且背后100米处为菜市场。6.据相识未来嘉州新城与满庭芳将有5万住户。

7.未来绿心公路将毗连该地域与市中区富贵部门,将大大动员该地域生长。二、关于天地和暖锅坊SWOT分析一)优势(S)1.自身定位明确(中高端定位),此种定位在乐山拥有市场空缺。2.停车利便且宁静(位于满庭芳二期拥有较开阔的情况拥有众多车位,为宽大的有车族提供了利便,而且有专门的满庭芳保安值班保证了车辆的宁静)。

3.总体地理位置优越(纵观沫若广场至肖坝车站再到嘉州新城末端本暖锅坊是唯一较大型且消费情况优雅的特色暖锅坊)。二)劣势(W)1.由于所处位置(满庭芳二期)由于靠近学校,小饭馆林立,降低了该商圈的档次。

2.所处位置离现乐山人口麋集区较远,前往此处吃暖锅较为贫苦。3.特色产物宣传不够。4.服务人员培训不足。5.夏季天气炎热,从一定水平上阻碍了部门人的暖锅消费。

三)时机(O)1.乐山市中区中高等暖锅店屈指可数,市场空缺显着。2.拥有宽大的潜在客户群,有利于恒久生长(嘉州新城未来的五万户主将是庞大的消费群体)。3.未来绿心公路的修建将动员该地域生长。

四)威胁(T)1.周围楼盘在短期内不会入住。2.所处位置离现乐山人口麋集区较远。

消费者难以知晓此处有家暖锅坊。3.知名暖锅连锁刘一手在距肖坝不远的沫若广场有分店,组成了威胁。

五)分析天地和暖锅坊优势及时机显着。1.天地和暖锅坊定位即为中高端市场,而乐山中高端市场空缺显着。2.中高端市场消费者,往往有车,注重生活质量,不会因为几分钟的旅程而阻碍他们吃暖锅。

3.满庭芳二期的停车位众多,且有保安站岗,能满足消费者停车要求。这是其他中高等暖锅店无法具备的。(如刘一手外停车位少,且无人看守)。

六)战略1.所处地理位置近期无显着优势,但在未来具有极大潜力。因此需思量恒久效益,注重老主顾的保持,新主顾的开发。2.针对夏季吃暖锅问题,开发新产物,吸引新主顾。

3.特色产物不突出,因接纳引导消费,动员特色产物消费。三、关于天地和暖锅坊营销筹谋一)营销主题:“留住老主顾,开发新主顾”五一等节沐日是餐饮消费的岑岭期,但五一节三天的收入是比不上一个月的收入的,节沐日营销目的不仅仅是要提高短期经济效益,更重要的留住现有老主顾,开发潜在新主顾,动员以后的业绩增长。且嘉州新城、满庭芳在未来将有极多潜在消费者入住,更因举行新主顾开发。

针对该主题,实行新产物开发计谋,组合销售计谋及会员卡营销计谋。并举行针对本暖锅坊消费群体的促销宣传。二)会员卡营销计谋(一)实行会员制卡的益处1.恒久广告效应。

2.有助于留住老客户。3.收聚会会议员信息对以后产物、服务等举行革新,让客户越发满足,也利便以后的营销制定。(二)会员划分1.普通会员2.金卡会员(三)会员卡功用1.普通会员:凭卡消费,赠送特色菜品一份;或享受折扣优惠。

2.金卡会员:凭卡消费,优先使用雅间,且免收雅间费;赠送特色菜品一份;享受折扣优惠。注:只管不使用折扣方式举行低价行销。

(四)会员卡制作要求1.普通卡:简练、大方、不俗。2.金卡:高尚、典雅,能凸显持卡人品味。

亚盈体育app下载

3.普通卡及金卡均举行统一编号。(五)会员卡发放形式1.普通卡:五一期间在本店消费者均可赠送。或平时在本店消费满300以上者。2.金卡:使用关系网赠送的形式,赠送给企事业单元,及乐山社会名士。

备注:借力营销:借力满庭芳、嘉州新城售楼中心,对其业主免费赠送会员卡。(六)会员治理(消费者信息收集)发放会员卡后,对应会员卡编号,记载下持卡人信息,并对持卡人每次前来消费的详细信息(消费人数、该次消费者间人员关系(关系包罗家庭、同事、朋侪等)、消费金额、消费菜品、用餐习惯等)。收聚会会议员信息对以后产物、服务等举行革新,也利便以后的营销计划制定。二)新产物开发计谋夏季吃暖锅,有燥热感,且易上火。

且随着现代人对生活水平的,在家庭消费者中,经常泛起60岁以上的暮年消费者,他们不宜多吃油腻;对于爱美的年轻女性来说也不宜吃辣。对于此问题应举行有针对性的新产物(锅底)开发:清爽温补型暖锅、养生保健型暖锅、美颜排毒型暖锅等(如多种菌类的暖锅、清新爽口的瓜果暖锅)三)组合型销售计谋将多种菜品和锅底举行合理搭配,组合成差别的暖锅套餐,对各套餐举行富有特色的命名,并对组合后的套餐举行一定的折价。该计谋的作用:1.引导消费者消费差别菜品和新产物。

2.资助消费者举行最佳的口胃搭配。3.套餐组合的命名能加深消费者对本暖锅坊菜品及本暖锅坊的印象。

四)促销宣传计谋天地和暖锅坊定位在中高端市场,因此在做宣传时,定位为“精品暖锅坊”。(一)目的消费者现在(嘉州新城还未完全入住),天地和暖锅坊的目的消费者为中高端人士,他们有车,有钱用于餐饮休闲消费,且吃暖锅一般携同家人或朋侪。此类人群集中所在:滨江路河滨茶铺及茶室、商务会所、休闲健身会所等。

(二)宣传形式传单:1.制作要求:邀请函形式、雅观、大方、3000份2.内容:对天地和暖锅坊简要先容、新菜品、新锅底、五一运动先容等。3.散发:滨江路河滨茶铺及茶室、商务会所、休闲健身会所等。报刊广告:不接纳在报刊上直接做广告,而将传单交予报刊乐山署理商和销售商,将传单插在报刊中,这样能以极低的用度做宣传。

电视广告:1.内容:对天地和暖锅坊简要先容、特色、新菜品、新锅底、五一运动先容等。2.时间、时长:在6点至8点时段内,1小时之间,投放2次30秒广告。播放时间4月28日至5月1日。

注:由于电视广告成本过高,是否投放待定。(三)经费预算传单:0.5元×3000份=1500元传单发放人员:30元×10人×3天=900元。


本文关键词:暖锅,店,营销,计划,范文,一,、,关于,天地,亚盈体育app

本文来源:亚盈体育-www.jxxgndt.com