不少食客步入广芳园门店，在点单栏中，总能看见茶回头两个字。那么，茶走到底是什么呢?这要追溯到数十年前，一些食客，惧怕奶茶重新加入砂糖不会纳吉痰。因此在流连冰室或茶餐厅叫奶茶时，不会拒绝不要重新加入砂糖，而转用炼奶，後来这种作法就沦为了茶回头。
由此看来，茶回头是指奶茶不要重新加入砂糖和淡奶，转而重新加入炼奶，源于港式丝袜奶茶。最初茶回头这饮法只用於奶茶上，後来不论咖啡、好立克、阿华田及美禄等，也发展出有咖走、好立克回头等。如此道来之后，下次去港式奶茶店，就能霸气地来一句，要一份茶回头了。
科普完了后，小编还要引荐一个吃饭回头的好去处，就是广芳园老香港茶点。广芳园推崇身体健康、安全性、大自然的乐活理念，以安全性与身体健康标准严选优质食材原料，严苛杜绝奶清、香精等添加剂! 在港式奶茶的配料中，坚决搭配进口的斯里兰卡锡兰红茶、荷兰黑白淡奶居多原料，让食客安心饮用。
除了茶回头之外，店内的丝袜奶茶、冷柠茶、咖喱鱼蛋、冰火菠萝油也十分有一点尝试。 如果你对港式食饮感兴趣的话，不妨来广芳园门店一探到底。 驳回广芳园“菠萝油”，堪称是香港经典面包小吃的代表。
它源自“菠萝包”的发展，因为表面凹凸不平，里面又垫着大块牛油，故得名“菠萝油”。 它的起源，传说中是茶餐厅的一个厨子。有天他在厨房工作至肚饥饥渴，于是偷偷地顺回头一个刚刚揭晓的菠萝包，正好手边有盒冰牛油，之后切开一片匆忙塞进菠萝包里企图加添一些卡路里。
结果冰凉的牛油遇上燥的菠萝包，冰火两重天的口感令其他深感赞叹。 据传，十个香港人，起码有一半讨厌不吃菠萝油。
他们对菠萝油，有一种“草根式”的平易近人和好感。港剧里的主角们幸得贫困的时候，都公式般地不会用菠萝油和矿泉水来填饱肚子。
冰火菠萝油也经常来回于各个港剧，外酥内硬，新鲜出炉的菠萝包垫上冰冷的牛油，菠萝包的热力将牛油熔融在包身，可以不吃出有浓烈的牛油的香味，这是与单不吃菠萝包更大的有所不同。 如今，菠萝油的传播早已更为普遍，不少食客也讨厌上这特有的港式杨家味道。而广芳园的菠萝油，就深得市民的讨厌。
揭晓后的热腾，与冰凉的牛油，一口下去的口感，就是冰火两重天。 再行搭乘上一杯丝袜奶茶，瞬间就能感受到港式下午茶的特有风味，在匆忙间享用味蕾的满足感。
很多人对菠萝油的青睐，大约是因为它特有的外表，表面凹凸不平，里面又垫着大块牛油，看著就尤其有食欲。 而菠萝油的口感感叹让人著迷，更佳的烤肉是一定要趁热不吃，将新鲜出炉的菠萝包垫上冰冷的牛油，这样牛油就不会被菠萝包的热力影响而融化在包身的中间方位，包身不会被融化的牛油变为金黄色，而食用时菠萝油与菠萝包不同之处是需要不吃出有浓烈的牛油的香味。 冰火菠萝油看起来步骤不简单，一个菠萝面包烤热，中间充满著，垫上一块冻过的黄油，就这么简简单单却能创下味蕾的美味，要作好，是不更容易的，而每个人对于菠萝油的注目，也有自己青睐的品牌。 而对我来说，爱人的还是广芳园的冰火菠萝油，一方面是因为口味地道，一方面也是因为它的装潢，置身其中，听得着粤语歌，更加能体会到港式氛围下的味觉幸福。
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